- Nome del progetto: History of British Food
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Durata del progetto: 2 incontri da 1h ciascuno
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Obiettivi: - Riconoscere le caratteristiche principali della cultura straniera oggetto di studio
- Operare confronti tra la propria cultura e quella oggetto di studio
- Conoscere le rotte commerciali derivanti dalle scoperte geografiche
- Elementi di geografia fisica: paesi e continenti
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Destinatari del progetto: classe 1C (secondaria di I grado)
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Metodologie: Apprendimento cooperativo, lavori a piccoli gruppi eterogenei, peer tutoring, TPR
Strumenti: testi di supporto in formato cartaceo e digitale; computer; LIM; realia; sintesi vocale e software di screen reading; display Braille; file audio
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Attività programmate:
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ripasso del vocabolario chiave sul cibo in inglese. Vengono presentati dei realia corrispondenti ai cibi più comuni e gli studenti devono riconoscerli utilizzando i sensi del tatto e dell'olfatto. Bendati devono riconoscere il cibo e dire in inglese di cosa si tratta (milk, tomato, pasta, sugar, corn, bread, potato...)
si proiettano foto di piatti appartenenti alla cultura britannica che vengono descritti ad alta voce per permettere anche all'alunna L. di comprendere quello che sta avvenendo. Per ogni immagine dopo la descrizione si chiede agli studenti di elencare quali potrebbero essere gli ingredienti che li compongono. In gruppo gli studenti hanno una griglia da compilare dove devono indicare: ingredienti e loro possibile provenienza. In plenaria un rappresentante per gruppo espone i risultati del lavoro, ci si confronta e si appongono eventuali correzioni
Dalla discussione in plenaria emerge che la maggior parte degli ingredienti proviene da paesi diversi e spesso lontani dalla Gran Bretagna. Con domande stimolo il docente favorisce una discussione sulle possibili cause di questa realtà. Il docente fornisce una cartina per gruppo con in rilievo evidenziati i confini dei diversi paesi. Agli studenti viene chiesto di tracciare le principali rotte commerciali del passato collegando con un filo di spago i paesi interessati (opportunamente evidenziati con una puntina). I modelli ottenuti dai diversi gruppi verranno confrontati e appesi alle pareti della classe.
Consegna per casa: ricercare un piatto diffuso nella propria cultura e che sia formato da ingredienti la cui provenienza è stata discussa nel corso delle attività svolte
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Attività specifica per l’alunna:
- L'attività coinvolge i sensi dell'olfatto e del tatto quindi l'alunna può partecipare esattamente come i compagni
- Le immagini proiettate vengono descritte verbalmente. La griglia viene fornita alla studentessa in formato digitale accessibile. Il tutto è agevolato dalla metodologia cooperativa
- La cartina viene fornita in rilievo e la realizzazione pratica delle rotte commerciali facilita l'inclusione dell'alunna
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Strumenti di valutazione: griglie, modello in rilievo ottenuto, osservazioni sistematiche, presentazione della consegna svolta a casa, partecipazione e coinvolgimento, eventuali approfondimenti
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Modalità di documentazione del progetto: i modelli in rilievo vengono appesi alle pareti della classe, le griglie e i lavori a casa vengono ritirati dal docente e archiviati
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